2008年 11月 30日 ( 1 )

鶏肉とチンゲン菜の甘酢炒め

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・鶏肉とチンゲン菜の甘酢炒め
 鶏もも肉・チンゲン菜・人参・くるみ
・ご飯
・大根と油揚げの味噌汁

 妻だけ出掛けていたので急いで作りました。唐揚げにしよう!と鶏もも肉を解凍していったのに肝心の油が切れてる・・・
仕方ないのでこんがり焼いてからお野菜と一緒に炒め、醤油・酢・酒・みりん・砂糖で味付け。
 本当はピーナッツやカシューナッツのが良かったけれどくるみしかなくて・・・。
まぁまぁかな。
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by mu-hu | 2008-11-30 22:51 | ごはん