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じゃがいも餅

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じゃがいも餅
 茹でたじゃが芋をつぶして片栗粉を混ぜ、お餅状にしてフライパンで焼きます。甘辛いタレで味付けして磯辺餅みたいに♪

大根の煮物
めんつゆ・顆粒だし・水・はちみつでコトコト煮る。

バンバンジー
まだ残ってます。鶏胸肉・かいわれ/ごまドレ

胡瓜と茄子のすし酢漬け

納豆

今日はなんだかんだとバタバタしながらの夕食作りで汁物を忘れました… 

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by mu-hu | 2007-10-03 21:20 | ごはん

10/3 お弁当

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・お友達からいただいた手作り梅干とご飯
・冷凍コロッケ揚げたの
・茄子焼いたの(カレーのトッピング残り)
・バンバンジーサラダ(かいわれ・鶏胸肉・カニかま)
・スクランブルエッグ

<今月の食費目標>
 17,000円
<残り食費>
 17,000円

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by mu-hu | 2007-10-03 10:21 | 弁当

茄子カレー

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カレーライス
こんがりと焼いた茄子と目玉焼きをトッピングで。かいわれを添えます。

バンバンジー
きゅうり・鶏胸肉・カニかま/ごまドレで

<今月の食費目標>
 17,000円
<残り食費>
 17,000円

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by mu-hu | 2007-10-02 21:22 | ごはん

鮭のムニエル

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鮭のムニエル
 無塩の鮭に塩・こしょうし、小麦粉をまぶしてバターで焼くだけ。和風で食べたかったのでかおりの蔵をかけて。付け合せはきのこソテー(舞茸・しめじ)と大根サラダ(大根・人参・かいわれ)

梅ご飯
 手作りの梅干をいただいたので細かく刻んで大葉・ゴマと一緒に混ぜご飯に。

カニかまとキャベツの中華スープ
 鶏がらスープの素で。カニかまとキャベツに軽く火を通して卵でとじる。

キムチと鶏肉のマヨ和え
 鶏胸肉は酒をかけてレンジでチン。棒々鶏の要領で細く裂き、キムチと合わせてマヨネーズで和える。

<今月の食費目標>
 17,000円
<残り食費>
 17,000円

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by mu-hu | 2007-10-01 21:28 | ごはん