紅ずわいがに入コロッケ

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f0153131_21342547.jpg ジャスコで4個入99円だった冷凍コロッケ~♪ 
 付け合せは千切りキャベツときゅうり・プチトマト。まだちらし寿司の残りがあるので酢飯とお吸物(ニラ・カニかま・溶き玉子)であっという間に完成!

 ここのところ寒くて動く気がなくてなかなか家事に身が入りません・・・




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# by mu-hu | 2009-03-30 21:11 | ごはん

お花見弁当

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 昨夜の残りのちらし寿司をのり巻きにして詰め、あとはほうれん草のごま和え・玉子焼・ジャーマンポテト・海老のマヨケチャ炒めで。
 夫婦2人でのんびり彼岸桜のお花見に~♪f0153131_22402584.jpgf0153131_22434384.jpg

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# by mu-hu | 2009-03-28 22:40 | 弁当

ちらし寿司

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# by mu-hu | 2009-03-27 21:50 | ごはん

よせ鍋

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 白菜・白ねぎ・えのき茸・大根・人参・油揚げ・もやし・にんにく・じゃが芋・ウィンナー・豚肉・マロニー・餅・ご飯

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# by mu-hu | 2009-03-22 19:23 | ごはん

あんぱん

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 冷蔵庫に忘れていたこしあんを見つけたのであんぱんを焼きました。
私は餡があんまり好きじゃないので主に夫が食べます。

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# by mu-hu | 2009-03-22 19:21 | パン

野菜もりもりパスタ

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 千切りの人参・じゃが芋とウィンナーを炒めて茹でたスパゲッティと和え、ざく切りにしたサンチュをどさーっと入れて出来上がり♪

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# by mu-hu | 2009-03-19 21:40 | ごはん

さんま塩焼き定食

f0153131_21461742.jpg安いさんまを冷凍しておいたので塩焼きで。ゆず果汁をたっぷり絞っていただきました。
f0153131_21463515.jpgねぎ嫌いの夫の為にニラ入卵焼
f0153131_21465231.jpg残り物の肉じゃが
f0153131_2147913.jpgにゅうめん。薬味はねぎと生姜だけ。
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# by mu-hu | 2009-03-18 21:51 | ごはん

キムチ肉じゃが

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 前日角煮を作った(写真忘れました)残り汁で肉じゃがを作りました。
キムチの素を入れてピリ辛です。少しバターも入れてます。緑のものがブロッコリーしかなくて・・・なんだか色が悪いのは反省です。

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# by mu-hu | 2009-03-17 20:07 | ごはん

ハムエッグサンド

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 夫を送り出して家事を少し落ち着かせてからの妻のブランチです。
夫は同じパンでもあんぱんとかクリームとかチョコとか甘いものが好きで、サンドウィッチとかお惣菜系のものを好まないので、普段あんまり作る機会がありません。今日はなんだか気分が良くて久しぶりに朝からパンを焼いたので、焼きあがりの匂いにお腹が空いてきました。卵を焼いて、冷蔵庫からサンチュとハムを取り出して・・・♪なんだか一人カフェのようで楽しくなりました。

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# by mu-hu | 2009-03-17 11:30 | パン

揚げ物

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 冷蔵庫の中とスケジュールとを考えて揚げ物にしました。
明日は用事があって夕方まで出てくるし、明後日は早朝から一泊旅行なのです。
明日の夜も同じものを食べるつもりでたくさん揚げました。味噌汁もたっぷり作っております。

・鶏の唐揚げ
・ちくわの磯辺揚げ
・冷凍ポテトコロッケ
・大根と人参ときゅうりのサラダ
・ほうれん草のごま和え
・ゆで卵粗挽き胡椒かけ
・具沢山味噌汁(油揚げ・大根・人参・じゃが芋)
・発芽十六雑穀ご飯

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# by mu-hu | 2009-03-09 19:06 | ごはん

ガトーショコラ

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 簡単で美味しくて安く上げられる上にカロリーも抑えられるのでお気に入りのおやつです。久しぶりに作りました。
夫も大好物なので喜んでたくさん食べておりました。

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# by mu-hu | 2009-03-07 23:03 | おやつ

ちゃんこ鍋

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 白菜・ほうれん草・えのき茸・人参・白ねぎ・豆腐・豚肉・マロニー・ラーメン

昨夜は夫婦で外食でした。外食が続くとすぐにお腹の調子が悪くなるのでお野菜をたくさん摂って調子を整えます。今日もちゃんこ鍋。最近は鍋の素ばかりで、色んな味を楽しんでいます。おだしが美味しいとぺろりと平らげてしまいます。

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# by mu-hu | 2009-03-07 22:02 | ごはん

ちゃんこ鍋

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 白菜・水菜・サンチュ・大根・しめじ・ニラ・白ねぎ・人参・えのき茸・豚肉・にんにく

冷蔵庫内を見渡して適当にお鍋に~。にんにくをゴロゴロ入れてみたけどホクホクになって美味しいっ☆

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# by mu-hu | 2009-03-05 22:54 | ごはん

ふろふき大根

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でっかい大根が1本78円だったので買ったはいいけど冷蔵庫に入らないっ!と半分くらいを輪切りにして出汁で日曜の午後コトコト煮ておりました。
 餃子も焼いて楽チン晩ご飯。

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# by mu-hu | 2009-03-02 20:27 | ごはん

焼き餃子

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夫はお友達との約束で外食に出かけてしまいましたが、豚挽肉を解凍してしまっていたので予定通り焼餃子を作りました。
一人分だけ焼いて食べました。残りは明日の晩ご飯です・・・。

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# by mu-hu | 2009-03-01 21:56 | ごはん

皿うどん

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 二食入で88円の皿うどん♪ 冷蔵庫内にあるものを適当に入れてちゃちゃっと作れ美味しいので重宝しております!
今日は豚肉・人参・コーン・サラダほうれん草

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# by mu-hu | 2009-02-27 23:30 | ごはん

残りものワンプレート

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 豆腐ハンバーグの残りを消化します。支度に時間があったので、春雨サラダに半熟ゆで卵を添えてワンプレートに。
発芽十六雑穀ご飯で。夫は卵をハンバーグに乗せて食べていました。

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# by mu-hu | 2009-02-25 21:59 | ごはん

豆腐ハンバーグ

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木綿豆腐一丁と鶏ももミンチ1パックでたっぷり作りました。明日も食べます!
大葉のみじん切り・しょうが摩り下ろし・ごま・卵・塩・こしょう/照焼き風に甘辛く味付け

サラダは塩茹でした人参とブロッコリーに、サンチュ・きゅうり・ハムを足してゆず醤油をかけて。
お味噌汁は即席。ご飯は久しぶりの雑穀米で栄養満点カロリーダウン。

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# by mu-hu | 2009-02-24 21:20 | ごはん

コロ丼

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残ったコロッケをカツ丼風にしてご飯に乗せて。
すごい手抜きに見えるけど、冷えてしなしなになったコロッケを食べてくれない夫の為に一手間かけなければならないのでサイドメニューなし・・・

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# by mu-hu | 2009-02-24 11:09 | ごはん

冷凍ポテトコロッケ

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冷凍のポテトコロッケを揚げただけ。楽チン。
・小松菜のごま和え
・だし巻き玉子
・ご飯
・味噌汁(人参・えのき茸・しめじ・ねぎ)

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# by mu-hu | 2009-02-22 23:31 | ごはん